Filosofia e birra: conosci le birre da meditazione?
Cosa accomuna la filosofia al mondo brassicolo? Forse non lo sai ma tra le tipologie di birre che si possono acquistare online sui siti specializzati ci sono le birre da meditazione, perfette da sorseggiare in pieno relax al rientro dal lavoro o nelle serate estive. Vediamo le caratteristiche di queste birre e anche alcune novità per gli appassionati di questa antica bevanda, gustosa e corroborante.
Cosa è la birra da meditazione e quali legami ha con la filosofia?
La birra da meditazione è una tipologia di birra pensata per essere gustata con calma, senza fretta, come si farebbe con un buon distillato o un vino pregiato. Non è una categoria ufficiale, ma piuttosto un concetto che descrive birre complesse, ricche di aromi e sapori, spesso con un alto grado alcolico e una struttura che evolve nel tempo mentre si sorseggia. Esempi tipici sono le Barley Wine, le Belgian Quadrupel, le Imperial Stout o alcune birre affinate in botte.
Legami con la filosofia
La birra da meditazione si intreccia con la filosofia in diversi modi:
- Riflessione e tempo
Il suo consumo invita alla lentezza e alla contemplazione, due elementi essenziali della filosofia. Come un filosofo riflette su concetti profondi, chi assapora una birra da meditazione si concentra sui dettagli sensoriali, analizzando ogni sfumatura di gusto e aroma. - Esperienza sensoriale e fenomenologia
La degustazione di una birra complessa può essere vista come un atto fenomenologico, in cui si osserva e si analizza il modo in cui gli aromi e i sapori emergono e si trasformano. Questo approccio richiama le idee di filosofi come Husserl, che esaltava l’importanza dell’esperienza diretta e consapevole. - Concetto di “Kairos”
Nella filosofia greca esiste la distinzione tra Chronos (tempo cronologico) e Kairos (momento giusto, opportunità). La birra da meditazione incarna il Kairos, perché va goduta nel momento adeguato, quando si è disposti a viverla pienamente. - Estetica e ricerca del sublime
Alcune birre da meditazione, con il loro profilo sensoriale articolato e la loro evoluzione nel bicchiere, possono essere considerate una forma d’arte liquida, simile a un’opera musicale o pittorica, e rimandano all’idea kantiana di sublime, ovvero qualcosa che suscita meraviglia e contemplazione. - Trascendenza e ritualità
In molte tradizioni filosofiche e religiose, la degustazione di una bevanda ha un valore rituale (si pensi al tè nel buddhismo zen o al vino nella liturgia cristiana). Anche la birra da meditazione può essere vissuta come un piccolo rito personale, un momento di pausa e connessione con sé stessi.
Bere una birra da meditazione non è solo un’esperienza sensoriale, ma può diventare un atto filosofico: un modo per rallentare, riflettere e assaporare il tempo.
Le ultime novità del panorama brassicolo su Abervinuum
Tra le birre appena arrivare sul sito Abervinuum e da assaggiare assolutamente ti segnaliamo:
Birra belga prodotta dalla Brasserie La Binchoise, situata a Binche. Questa birra si distingue per l’aggiunta di miele prima della fermentazione, che le conferisce un carattere unico. Al naso emergono note maltate con sentori fruttati di agrumi, profumi tostati di zucchero caramellato e una leggera nota di biscotto. In bocca, il miele si fa sentire subito, mentre il finale è piuttosto secco.
IPA rotonda e ben bilanciata con i malti Vienna e massicciamente luppolata con il Mosaic. Un ingresso maltato fa da trampolino a una bevuta amara ed estremamente fruttata. IPA estiva da bere a secchiate grazie a un finale amaro, secco e resinoso.
La Chimay Grande Réserve 2024 è una birra trappista belga scura, con una gradazione alcolica del 9%. Questa edizione speciale viene rilasciata ogni due anni in quantità limitate. La bottiglia del 2024 rende omaggio al paesaggio circostante Chimay, recentemente riconosciuto come uno dei rari parchi nazionali del Belgio. La birra presenta aromi fruttati, chioccolatosi e speziati, con un sapore che migliora nel tempo. È caratterizzata da un colore marrone scuro e viene rifermentata in bottiglia.
Riprenditi il piacere di vivere con lentezza e gustati il tuo tempo libero in compagnia di una buona birra!
